一、依據教育部國民及學前教育署114年10月23日臺教國署體字第1146600450號函辦理。
二、為確保校園飲食安全，請貴校全面加強餐飲管理，並依「學校午餐食物內容及營養基準」依各學習階段學生營養需求，選擇衛生、來源清楚的國產可溯源肉類，或其他替代蛋白質食材，如雞肉、蛋、魚類及植物性蛋白食材等，適時調整菜單，持續為學生提供足夠的營養。
三、本校積極性作為：
（一）10/27-10/31 預防性調整菜單(豬肉相關製品皆停止供應)。
（二）11月開始選擇來源清楚、衛生且符合三章1Q之可溯源肉類(含CAS豬肉、CAS雞肉、CAS雞蛋及溯源海鮮類食材)，禁用溫體豬。